
岗位职责
1. 负责面馆日常菜品的烹饪与出品,确保食品质量与口味稳定。
2. 管理厨房团队,合理安排工作流程,提升整体出餐效率。
3. 制定并优化菜单,根据季节变化调整菜品搭配。
4. 保持厨房环境卫生,严格执行食品安全标准。
5. 协助制定食材采购计划,控制成本,提高利润率。
任职要求
1. 持有有效健康证,熟悉食品安全法规及操作规范。
2. 熟练掌握中式面食制作工艺,具备良好的调味能力。
3. 具备较强的责任心和团队协作精神,能承受一定工作压力。
4. 拥有良好的沟通能力和管理能力,能带领团队完成任务。
5. 有餐饮管理或培训经验者优先,具备持续学习与创新意识。
严禁用人单位做出任何损害求职者合法权益的违法违规行为,包括但不限于扣押求职者证件,收取求职者押金,向求职者集资、让求职者入股,诱导求职者异地入职,异地参与培训等,您一旦发现此类行为,请立即举报。 我要举报 >
